信息技术与人工智能学院现开设有现代移动通信技术、计算机应用技术、大数据技术、网络直播与运营、电气自动化技术、人工智能技术应用、智能机器人技术、智能制造装备技术等八个专业。学院建设有“现代移动通信技术”省级高水平专业群以及“信息通信技术与应用”省级产教融合特色专业群。

学院的《光传输实务》和《单片机应用》两门课程为省级精品课程;《移动通信技术》《网络互联技术》《移动应用开发》三门课程为省级精品在线开放课程;学院建设有3门校级精品在线开放课程。

学院现有教授3人、副教授9人、高级工程师4人。学院长期聘请50多名具有丰富实践经验的工程技术人员担任专业核心课程及工程实训课程的教学、指导教师。学院已形成专兼结合，优势互补的优秀教学团队。学院的教师队伍先后获得省级“双师型"教学团队及省级“创新型”教学团队培育单位等荣誉称号。

学院重视教学过程的实践性、开放性和职业性，积极探索“工学结合，产教融合”的人才培养模式。与省内外40多家大中型企业建立校企合作，共建产业学院及校内外实习、实训基地。先后与杭州网易数之帆科技有限公司及浙江瀚林教育科技有限公司共同组建“网易数创产业学院”，该产业学院于2024年获批为海南省高等职业院校现代产业学院;与深圳市优必选科技股份有限公司及汉行教育科技(海南)有限公司共同组建“优必选人工智能产业学院”;与北京青鸟职业教育科技发展有限公司及海南大立信息技术科技有限公司共同组建“信息技术（IT）产业学院”。

  学院建设有省级“移动通信”实训教学示范中心、省级“智能机器人”虚拟仿真实训基地及省级“现代信息技术应用”职业体验中心。在校内建设有信息技术应用专业实训室、大数据技术实训室、计算机应用实训室、网络直播实训室、计算机网络实训室、智能控制实训室、电机与电气控制实训室、电工电子基础实训室、电子创新实训室、移动创新实训室、光传输实训室、LTE 5G技术实训室、智能装备技术综合应用实训室、智能机器人视觉及导航实训室、人工智能综合实训室、人工智能机器人赛事训练实训室等十多个专业实训室。同时在校外建设有稳定的实习实训基地，为学生的工程实践能力培养打下坚实基础。近年来，学院学生在职业院校技能大赛、大学生计算机作品大赛、全国大学生挑战杯赛、全国大学生电子设计竞赛和“互联网+”大学生创新创业大赛等省级以上的学科竞赛中，共获得国家级奖项7项、省级一等奖10项、二等奖22项、三等奖59项。